Receitas práticas: maionese de abacate

Esta receita fez muito sucesso em nosso evento de inauguração, então, a pedidos, publicamos nossa receita de maionese de abacate – é fácil de fazer, saudável, gostosa, e substitui a maionese tradicional até mesmo na maionese de batata, e pode ser usada com quase tudo, até pura com torradas!

Ingredientes:

• 1/2 abacate firme (não muito maduro)
• 1/2 molho de salsinha
• 1 dente de alho sem miolo
• chimichurri e sal a gosto
• suco de 1 limão
• 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma textura homogênea e cremosa. Consumir em no máximo 2 dias, e conservar na geladeira, como toda maionese. Você pode adicionar uma pitada de curry para dar um toque especial.

Aproveite a dica!